Измельчители льда

Измельчитель льда — специализированное механическое или электрическое устройство для преобразования кубикового или пальчикового льда в мелкую крошку, снег или фраппе. В каталоге Рухолод представлен большой выбор моделей по доступной цене. Наши специалисты помогут выбрать оптимальное устройство для конкретной задачи.

Назначение и сфера применения

Профессиональный измельчитель для льда чаще всего используется в заведениях с высокой проходимостью:

  1. В барах и ресторанах краш-лед необходим для приготовления коктейлей, которые требуют быстрого охлаждения и специфической текстуры (Мохито, Фраппе, Смузи).
  2. В кондитерских и кафе аппарат применяется для подачи холодных десертов и создания граниты, а также для охлаждения ингредиентов.
  3. Дробилка льда обеспечивает мелкодисперсную ледяную крошку, которая подходит для выкладки свежей рыбы, морепродуктов или мясных деликатесов на прилавках. Благодаря плотной структуре, крошка нежно облегает продукт и обеспечивает эффективное, длительное охлаждение.

Измельчитель льда — инструмент для повышения качества сервиса и эффективности работы.

Виды и принцип работы

Измельчитель льда классифицируется по типу привода и принципу действия:

  1. Механический измельчитель отличается компактностью и простотой эксплуатации. Лед дробится путем вращения ручки, которая приводит в движение лезвия. Он подходит для небольших баров с небольшим объемом заказов.
  2. Электрический измельчитель оснащен мощным двигателем и стальными ножами. Лед загружается в бункер и мгновенно перемалывается до нужной консистенции. Эта модель работает непрерывно и используется в заведениях с высоким трафиком.

Главным элементом дробилки льда являются ножи или лезвия. Они изготовлены из качественной нержавеющей стали. Некоторые модели позволяют регулировать степень помола, от крупной крошки до мельчайшего снега.

Выбор измельчителя льда

Выбирая измельчитель для льда, необходимо ориентироваться на его производительность и желаемую консистенцию. Наличие надежной электрической дробилки значительно ускоряет работу бармена и исключает ручной труд. Компания Рухолод предлагает надежные и долговечные дробилки. Они гарантируют стабильный результат и высокую скорость работы.

Часто задаваемые вопросы

Сколько вопросов помещается в одну строку?

Зависит от ширины экрана

Можно ли менять вопросы местами?

Да

Насколько длинным может быть текст ответа?

Текст ответа может быть достаточно большим, включать форматирование, изображения, таблицы. Но лучше дать коротки ответ и при необхдимости разместить ссылку на страницу с более детальным описанием.

В чем разница между холодильником и морозильником?

В температуре

Где раки зимуют?

Вопрос требует детального рассмотрения.

Показать еще

Сортировка

Сбросить
Применить