Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиКамера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1 Камера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1 Код товара: 059-435 Поделиться: WhatsAppTelegram СравнитьДобавить в КПВ избранное 0 1 391 050 ₽ В корзину 0 шт Под заказСамовывоз сегодня бесплатно Взять в кредит Купить в лизинг Получить консультацию в Max Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 1 Камера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1 - профессиональное стационарное оборудование для быстрой и равномерной заморозки продуктов питания с сохранением их внешнего вида, структуры и полезных качеств. Вместимоть: 1 тележка под GN1/1 или противни 400x600 (в комплект поставки не входит). Интенсивное охлаждение: Охлаждение продуктов от +90°С до +3°С за ≤90 минут. Сохранение веса и свежести продукта. Предотвращение роста бактерий. Сохранение внешнего вида и полезных свойств. Шоковая заморозка: Заморозка от +90°С до -18°С за ≤240 минут. Образование микрокристаллов в тканях продукта. Предотвращение молекулярного разрушения. Длительное хранение без потери качества. Исполнение: Стандартное (одна дверь). Туннельное (две двери) - доп. опция. Материалы: Сэндвич-панели толщиной 100 мм. Внутренняя отделка: нержавеющая сталь. Внешняя отделка: сталь с полимерным покрытием. Полное исполнение из нержавеющей стали - доп. опция Охлаждающая система: Выносной мощный компрессорно-конденсаторный агрегат. Воздухоохладитель. Размораживание горячим газом (минимальное воздействие на продукты). Функциональность: Пандусы для удобной загрузки. Цифровая панель управления. Термощуп для контроля температуры продукта. Предустановленные программы для различных продуктов. Возможность создания индивидуальных программ. Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида. Показать все Габаритные размеры1400×1700×2240 ммДиапазон рабочей температурыот -18 до +90 °CШирина1700 ммДлина1400 ммВысота2240 ммКоличество уровней20 штМощность2,8 кВтНапряжение380 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг65 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг80 ХладагентR404 БрендPolairВсе шкафы шоковой заморозки POLAIRВсе шкафы шоковой заморозки 20 уровней Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Декларация камера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1.pdf Похожие товары Перейти в каталог В наличии 408 857 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 В наличии 311 378 ₽ Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-13 С этим товаром покупают Под заказ 275 905 ₽ Шкаф морозильный HURAKAN HKN-GX1410BT В наличии 134 006 ₽ Камера холодильная Polair КХН-6,61 (1960×1960×2200) Ранее просмотрено Под заказ Цена по запросу Горка холодильная Dazzl Vega 080 H160 Plug-in 90/125 фруктовая Под заказ 91 546 ₽ Витрина кондитерская Carboma K70 N 1,3-1 Light Bread (версия 2.0) (9005) хлебная Под заказ 157 436 ₽ Витрина холодильная Carboma GC111 VM 2,0-2 (открытая, динамика) (1008 Темный дуб) Под заказ Цена по запросу Компрессорно-конденсаторный блок Intercold CCB235 QL3-134A ZNCN Под заказ 121 003 ₽ Витрина холодильная Carboma GC111 SM 1,5-2 (открытая) (1008 Темный дуб) Под заказ 74 880 ₽ Витрина холодильная универсальная Арктика Армата 1200 U КУБ бонета открытая Под заказ 49 734 ₽ Дверь холодильная распашная одностворчатая НТ-РДО-1200*1800/120 (с металлической рамой)