Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы холодильныеСпециализированные холодильные шкафыШкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br со стеклом (Тип 1) Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br со стеклом (Тип 1) Код товара: 062-622 Поделиться: WhatsAppTelegram СравнитьДобавить в КПВ избранное 0 414 545 ₽ В корзину 0 шт Под заказСамовывоз сегодня бесплатно Взять в кредит Купить в лизинг Получить консультацию в WhatsApp Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 5 Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br со стеклом (Тип 1) предназначен для создания оптимальных условий хранения и расстойки заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь — стеклопакет. Оборудование стабильно работает при температуре окружающей среды до +40 °C. В комплект входят 20 пар направляющих размером 400×600 мм. Особенности: Широкий функционал: охлаждение, замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение и расстойка Динамическое охлаждение с мягким обдувом без заветривания и автоматическая оттайка с системой испарения конденсата Панель управления с 5" дисплеем: контроль температуры, влажности (регулируется от 60 до 95 %), скорости вентилятора и времени, а также возможность создания и сохранения программ Встроенный ультразвуковой увлажнитель (необходима система водоочистки и канализация) Эргономичная конструкция: верхнее расположение агрегата, распашная дверь со стеклопакетом, механизм самозакрывания, педаль для открытия, съёмные направляющие и легко заменяемый уплотнитель с магнитной вставкой Дополнительная защита: пластиковый бордюр по периметру камеры для предотвращения повреждений от тележек Простота ухода: штампованное углубление в дне корпуса для сбора загрязнений Экологичный хладагент R290 и энергоэффективность: потребляемая мощность — 0,55 кВт (охлаждение), 0,9 кВт (нагрев) Толщина стенки корпуса — 43 мм Polair CS107-Bakery Br со стеклом (Тип 1) — надёжный и многофункциональный шкаф, который обеспечивает полное управление процессами брожения и расстойки теста. Современная система охлаждения и увлажнения, продуманная конструкция и удобное управление делают его оптимальным решением для пекарен и кондитерских, стремящихся к стабильному качеству и высокой производительности.Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида. Показать все Габаритные размеры697×1005×1960 ммДиапазон рабочей температурыот -10 до +40 °CДлина697 ммШирина1005 ммВысота1960 ммОбъём700 лКол-во дверей1 Тип двериСтеклянная Уровень влажностиот 60 до 95 %Направляющие под EN 40*6020 Расстояние между направляющими60 ммХолодильный агрегатВстроенный Тип оттайкиАвтоматическая Тип охлажденияДинамический ПодсветкаЕсть ХладагентR290 Вес нетто180 кгБрендPolairВсе специализированные холодильные шкафы Из нержавейки Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Схема POLAIR CS107 Bakery Br.jpgИнструкция на POLAIR CS107 Bakery Br.pdfБрошюра на хлебопекарное оборудование POLAIR.pdfДекларация о соответствии.pdfСертификат соответствия.pdf Похожие товары Перейти в каталог Под заказ 118 831 ₽ Шкаф холодильный HURAKAN HKN-MA100 для созревания мяса Под заказ 402 050 ₽ Шкаф холодильный для вызревания мяса Polair CS107 Meat со стеклом (Тип 2) Под заказ 389 300 ₽ Шкаф холодильный для вызревания мяса Polair CS107 Meat черный, со стеклом (Тип 1) Под заказ 252 314 ₽ Шкаф холодильный для вызревания мяса и сыра Carboma M700GN-1-G-MHC 9005 Под заказ 207 942 ₽ Шкаф холодильный HURAKAN HKN-MA350 для созревания мяса Под заказ 248 490 ₽ Шкаф холодильный для вызревания мяса и сыра Carboma M700GN-1-G-MHC 9006 Под заказ 405 450 ₽ Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107 Bakery Br черный, со стеклом (Тип 1) Под заказ 419 900 ₽ Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br со стеклом (Тип 2) С этим товаром покупают В наличии 320 500 ₽ Камера холодильная АСК-холод КХ-19,87 (1960х4960х2460) Под заказ 130 952 ₽ Моноблок холодильный среднетемпературный Intercold MMCM-231/220 FT T Под заказ 336 840 ₽ Сплит-система холодильная низкотемпературная Intercold LCM 443 FT (опция -10° С) Под заказ 111 051 ₽ Стол холодильный среднетемпературный HiCold GNG 1 BR2 HT В наличии 207 801 ₽ Стол холодильный для пиццы HiCold PZE1-111/GN камень Под заказ 152 452 ₽ Стол холодильный для салатов HiCold SLE2-111GN (1/6) З с крышкой В наличии 273 460 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 58 650 ₽ Льдогенератор кубикового льда ICE TECH Cubic Spray SK25A Ранее просмотрено Под заказ 162 450 ₽ Витрина морозильная Carboma GС95 ВХСн-1,8 (GС95 SL 1,8-1 INOX) Под заказ 205 658 ₽ Гранитор CAB FABY CREAM 2 белый Под заказ 41 623 ₽ Дверь холодильная распашная одностворчатая НТ-РДО-800*2000/80 (с металлической рамой) Под заказ 163 350 ₽ Горка холодильная Carboma FC20-07 VV 0,6-1 0300 STANDARD фронт X1 (версия 2.0) (9006-9005) (бок металл) В наличии 442 ₽ Гастроемкость HURAKAN GN 1/2-100 Под заказ 377 640 ₽ Горка холодильная Carboma F16-08 VM 1,9-2 0300 (версия 2.0) (9006-9005) (бок металл) Под заказ 169 911 ₽ Стол охлаждаемый HiCold SN 22/TN LT под тепловое оборудование, без столещницы